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          1. 矿物质
            • 铝对人体还有哪些危害? 2016-11-28 16:26:07

              铝除了能引起老年痴呆症以外,铝在人体内蓄积,还会对人体脏器产生危害致人中毒。还能导致骨病、肾病和缺铁性贫血等。所以,不要长期大
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            • 铝为什么是老年痴呆症的重要危险因素? 2016-11-28 16:25:56

              铝不是人体的必需元素,有专家指出铝一旦进入人体,首先沉积在大脑内,能引起神经系统病变,可导致脑细胞损伤,造成严重的记忆丧失,特
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            • 为什么不要经常吃油条? 2016-11-28 16:25:44

              油条、油饼是人们非常爱吃的食物,但是因为油条中所含的铝对人有害,所以不宜经常吃油条。
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            • 为什么补钙或补铁时要防止缺锌? 2016-11-28 16:25:32

              有人发现血清锌与铁以及钙的量是成反比的,所以大量补铁或补钙可以影响小肠对锌的吸收,造成锌缺乏。膳食中如果钙和铁的含量过高,也可
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            • 钼有哪些食物来源? 2016-11-28 16:25:20

              钼广泛分布于各种食物中,其中肉类、豆荚类、谷类及蔬菜根部都含有较多的钼,而水果及海味食品中钼的含量一般较低。
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            • 钼有哪些功能? 2016-11-28 16:25:07

              钼在体内有增强氟的作用,与骨和牙齿的形成有关。
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            • 钼在体内是怎样分布的? 2016-11-28 16:24:56

              钼是体内必需的营养素之一,分布在全身各组织和体液中,其中肝、肾、骨骼和皮肤中的含量最高。
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            • 铬的食物来源有哪些? 2016-11-28 16:24:44

              食物中铬的良好来源是肉类和整粒粮食、全麦面包。另外,啤酒、酵母以及肝脏中铬的含量也比较高,并且容易吸收。膳食中铬的主要来源是谷
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            • 铬与生长发育有什么关系? 2016-11-28 16:24:31

              铬在体内参与核酸及蛋白质代谢,并能促进血红蛋白的合成,促进生长发育。所以铬缺乏时,可以导致儿童发育迟缓,生长停滞。
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            • 铬与动脉硬化有什么关系? 2016-11-28 16:24:13

              铬元素可促进葡萄糖的氧化和利用,抑制脂肪酸及胆固醇的合成,可以降低血液中的甘油三脂、低密度脂蛋白(坏胆固醇),升高高密度脂蛋白
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            • 铬与胰岛素有什么关系? 2016-11-28 16:24:01

              在糖代谢中,铬作为辅助因子(葡萄糖耐量因子),可以促进胰岛素分子结构的稳定,使胰岛素在糖代谢中充分发挥作用,增强葡萄糖的氧化及
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            • 哪些因素可以影响铬的吸收? 2016-11-28 16:23:43

              膳食中某些因素也可以影响铬的吸收,比如过甜的食物不利于铬的吸收;食物中的植酸也能明显降低铬的吸收,而维生素C却能促进铬的吸收。
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